07 Mart, 2015

16 Kızımın en sevdiği Çilekli İrmik Tatlısını sizlerle paylaşmak istiyorum.


Tarifini verdiğim çilekli tatlıyı sizler isterseniz portakallı,vişneli,frambuazlı,muzlu,limonlu olarak ya da
Jöleli hazırlayarak çeşitlendirebilirsiniz.İnanın pişman olmayacağınızı düşünüyorum :)
Çilekli haricinde  limonlu ve portakallı olarak da denedim çok lezzetli oluyor.
Limonlu, portakallı yaptığım zaman muhallebinin içerisine limonun ve portakalın  kabuklarını  rendeleyerek kullandım.
Gerisi size kalmış nasıl isterseniz öyle deneyin derim :)
Sevgiler...

ÇİLEKLİ İRMİK TATLISI


MALZEMELER :

1 Litre süt
1 bardak şeker
9 kaşık irmik
1 kaşık nişasta
1 paket vanilya
İsteğe göre içine 1 tatlı kaşığı tereyağı eklenebilir.

TABAN İÇİN :

2 paket burçak bisküvi
100 gr tereyağı

ÇİLEK SOS :

250 gr çilek
yarım bardak şeker
1 kaşık nişasta

HAZIRLANIŞI :

26 cm'lik kelepçeli kalıbın dibi yağlı kağıt ile kaplanır.
Bisküviler rondoda çekilir ve üzerine eritilmiş yağ eklenir.
Yağlı kağıtla döşenmiş kalıbın içine bastırarak yayılır.
Buzdolabında dinlenmeye bırakılır.

Bir tencerede  süt,şeker,irmik,nişasta muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
En son vanilya eklenerek ocaktan indirilir.
Bisküvi ile döşediğimiz kalıbın içine dökülür.
Soğumaya bırakılır.

Yıkanmış olan çilekler rondoda çekilerek bir tencereye alınır.
Üzerine şeker,nişasta eklenir ve pişmeye bırakılır.
Pişen sosumuz ılık olan tatlının üzerine dökülür.
Buzdolabında 5-6 saat dinlendirilir.
Kelepçeli kalıptan çıkarılıp servis tabağına alınır.
Servis öncesi çileklerle süslenir.
Afiyet olsun...

16 yorum:

  1. Eline sağlık adaşım..misler gibi olmuş ..

    YanıtlaSil
  2. Yaz ayları içinde hafif ve güzel bir tat ,ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Size katılıyorum :) Teşekkür ediyorum.
      Sevgiler...

      Sil
  3. Çilek gerçekten tatlıların vaz geçilmezi elerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ediyorum.
      Ailece Çilekli olan her şeyi seviyoruz diyebilirim.
      Yazın Çilekleri dondurucuya atıyorum kışın kullanıyorum.
      Sevgiler...

      Sil
  4. Ellerine sağlık canım.Çok nefis gorunuyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ediyorum canımcım :) Öpüyorum :)
      Sevgiler...

      Sil
  5. Ellerinize sağlık, nefis görünüyor,afiyetle yiyin...))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ediyorum beğendiğinize sevindim :)
      Sevgiler...

      Sil
  6. Şahane olmuş bende kızıma yapayım. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ediyorum :)
      Denemenizi tavsiye ediyorum kızınızın beğeneceğine eminim.Kızımın arkadaşları tarafından da test edildi ve beğenildi :)
      Sevgiler...

      Sil
  7. harika bir pasta. ellerinize sağlık...
    renklipastasepeti1.blogspot.com

    YanıtlaSil
  8. Elinize sağlık çok leziz görünüyor bloğunuzu takibime aldım bende beklerim sevgiler....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sibel hanımcım çok teşekkür ediyorum :)
      Sevgiler...

      Sil