16 Aralık, 2015

15 Krem Şantili Pasta

Krem Şantili,Bisküvili,Parça Çikolatalı,Muzlu veeee Çikolata Soslu Pasta 


Dikdörtgen kalıp büyük olduğu için malzemeyi iki ölçü kullandım.
Sizlere bir ölçü tarifi veriyorum.Kalıp ölçünüze göre isterseniz iki,üç ölçü yapabilirsiniz.
İç malzeme için kuru yemiş,kuru kayısı,vişne  kullanarak ortaya farklı tatlar çıkarabilirsiniz.


Aşağıdaki tarife göre yuvarlak kalıp kullanılmış şeklidir.


Malzemeler : 

1 Paket Krem Şanti
200 ml Süt
1 Adet Muz
1,5 - 2 Paket Petibör Bizküvi
Damla Çikolata veya Parça Çikolata

Üzeri İçin :

Yarım Paket Çikolata Sosu yada Hazır Çikolata sosu
Ben pirinç patlağı kullandım siz farklı süsleme yapabilirsiniz.

Hazırlanışı :

İstediğiniz bir kalıp kullanabilirsiniz.
Kalıbın içini streç film ile kaplayın.
Bisküviler biraz iri kalacak şekilde rondoda ufalanır 
Krem Şanti üzerindeki tarife göre çırpılır.
İlk olarak 1,5 paket bisküvi kulanın eğer biraz cıvık olursa bisküvi ekleyebilirsiniz.
Krem şantinin içine bisküvi,muz,damla çikolata eklenerek karıştırılır.
Karıştırdığınız malzemeyi kalıba dökün ve kaşıkla düzelterek kalıba döşeyin
Üzerini streç film ile kaplayarak Buzluğa kaldırın.
Bir gece bekletilirse daha lezzetli  oluyor.
Çikolata sosunu üzerindeki tarife göre pişirerek soğutun.
Servis yapmadan bir saat önce buzluktan alıp servis tabağına ters çevirerek çıkarın.
Üzerine çikolata sosunu istediğiniz şekilde dökebilirsiniz.
Pirinç patlağı,Parça çikolata, Bonibon, Renkli şekerlemeler kullanarak servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun...





06 Aralık, 2015

8 Kızımın Öğretmeni için hazırladığım pastamız...

Öğretmenler günü için yapmış olduğum pastamız 
Kravat üzerine Atatürk,  Ay yıldız ve Bayraklarla süslenmiştir.
İçi çikolatalı, mat fıstık, krokan ve vişneli olarak hazırlanmıştır.


19 Kasım, 2015

0 Puding deyince diğerleri bir yana, Pakmaya bir yana...

Biz hanımlar için pudingler hem lezzetli hem de pratik tatlılardır... Hemen hazırlanması, hafifliği, lezzetiyle 7’den 70’e evdeki herkesin gözdesidir. Peki, hangisini seçmeli, hangi markaya güvenmeli? Ben size gönül rahatlığıyla Pakmaya Pudingler’i öneriyorum... Zengin çeşitleri, kıvamı, lezzetiyle Pakmaya Pudingler hakikaten bir başka! Kakaolu mu istersiniz, çikolotalı mı; yoksa bitter çikolatalı mı? Yoksa çikolatalı fındıklı mı, çikolatalı bademli mi?  Sırf çikolatalıdaki şu zenginliğe bakın! Bitmedi… vanilyalısı, muzlusu, çileklisi, antep fıstıklısı da var... Her gün farklı bir lezzet hazırlayıp sunmak Pakmaya ile işte bu kadar kolay...



Unutmadan Pakmaya’nın enfes tarifler sunan bir de web sitesi var: www.mutfaginyildizi.com. Açıkçası ben www.mutfaginyildizi.com’a bakmadan mutfağa girmiyorum. En son Pudingli Tiramisu tarifini denedim, herkes bayıldı: http://mutfaginyildizi.com/tarif/pudingli-tiramisu/2504




Eğer siz de yeni ve enfes lezzetler peşindeyseniz, misafirlerimi nasıl şaşırtacağım diye düşünüyorsanız Pakmaya, zengin ürün çeşitleri ve www.mutfaginyildizi.com’daki tarifleriyle sizin de vazgeçilmeziniz olacak. Mutlaka ziyaret edin.


Bir boomads advertorial içeriğidir.

10 Ekim, 2015

0 İzmir'de Açelya Akkoyun ile Pril hamarat hanımlar buluşması :)

İzmir'de 2.si düzenlenen Pril hamarat hanımlar etkinliğinde  bulunmak ve  Açelya hanımla tanışmak beni çok mutlu etti.Açelya hanımı seviyordum ama yakından görüp sohbet edince kendisini daha çok sevdim. 
Bence Pril ailesi seçiminde çok başarılı Açelya hanımın güzel kalbi ve gülen yüzü Pril ürünleriyle buluştuğunda    çok güzel bir ikili ortaya çıkıyor.
Açelya Akkoyun'u   uzun yıllar Pril ailesinde  görmeyi diliyorum...






Açelya Akkoyun selfie çekiyor.:)


Gülen yüzünüz hiç solmasın...









#enhamaratbenim







En hızlı bulaşık makinesi yerleştirme yarışması :)
Türkiye 1.si Fatma Damyan'la yarışmak çok zevkliydi.Tabii ki canım arkadaşım beni de yendi :)
Ama yenilsem de Pril bulaşık makinesi tableti ve bulaşık deterjanını hediye edince çok mutlu oldum :)
Bu güzel etkinliğe davet ettikleri için Pril ailesine sonsuz teşekkürlerimi sunuyorum.
Tekrar görüşmek dileğiyle...


Bu arada Pril'in yaz için özel olarak ürettiği seriden haberiniz var mıydı?

Pril, yağlara ve kurumuş kirlere kaşı üstün formüllü “Açelya’nın Mutfak Sırları” serisini geliştirdi.

Pril’den greyfurt ve bitki özlü “Açelya’nın Mutfak Sırları” serisi…

Türkiye’nin ilk sıvı bulaşık deterjanı Pril, yaza özel yeni serisiyle bir kez daha mutfaklara yenilik getiriyor. Yağlara ve kurumuş kirlere kaşı üstün formülünü, marka yüzü Açelya Akkoyun’un pozitif enerjisi ile birleştiren marka, “Açelya’nın Mutfak Sırları” serisi ile yaza merhaba dedi. Pril’in yeni serisi, greyfurt ve bitki özlü olmak üzere 2 varyanttan oluşuyor.


Tüm hamarat hanımlar gibi Pril’in marka yüzü Açelya Akkoyun’un da çok özel mutfak sırları bulunuyor. Sanatçı kişiliğiyle olduğu kadar, sevgi dolu bir anne olarak da bilinen Açelya Akkoyun, aynı zamanda bir herbalist olarak doğal beslenmeye çok dikkat ediyor. Bu nedenle yüksek oranda C vitamini içeren, sindirime ve yüksek kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğu saptanan, güçlü antioksidan etkiye sahip greyfurtu mutfağından eksik etmiyor. Akkoyun, ayrıca ailesinin ve kendisinin sağlığını korumak için bitki çaylarına çok önem veriyor ve yemeklerine lezzet katmak için de nane, kekik gibi bitkileri sıklıkla kullanıyor.Naneyi, iştah kesici kokusu nedeniyle de zaman zaman tercih ediyor. İşte bu noktadan hareket eden Pril, Açelya’nın Mutfak Sırları adını taşıyan yeni bir ürün serisi geliştirdi. Sınırlı sayıda üretilecek olan yeni seri, yağlara ve kurumuş kirlere karşı güçlü formülünün yanı sıra greyfurt ve bitki özlü yaza özel kokularıyla da dikkat çekiyor. 

30 Ağustos, 2015

2 Kakaolu Cupcake



Malzemeler
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı ayçiçeği yağı
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 fiske karbonat

Üzeri için;
1 Paket Krem Şanti
1 Bardak süt
Süslemek için şekerlemeler

Hazırlanışı
Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin.
Diğer bütün malzemeleri ekleyip spatula ile karıştırın.
Muffin kalıplarının içine kağıt kapsülleri yerleştirin ya da  yağlayın ve kek harcını kalıplara bölüştürün.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Kekler soğuyunca  çırpmış olduğunuz krem şanti ile istediğiniz şekilde süsleme yapabilirsiniz.
Şekerlemeleri de unutmayın :)
Afiyet olsun...


27 Mart, 2015

0 California Walnut Commission'un İzmir Blogger Etkinliği


          Geçtiğimiz günlerde California Walnut Commission tarafından Mövenpick Hotel İzmir’de düzenlenen çok güzel bir etkinliğe katıldım.

Alzheimer ve Kalp Hastalıkları Riskine Karşı: Ceviz

California Walnut Commission tarafından 11 Mart 2015 tarihinde Mövenpick Hotel İzmir’de düzenlenen etkinlikte, İzmir’li bloggerlara cevizin sağlık ve beslenme avantajları anlatıldı ve Mövenpick Hotel Executive Chef’i Murat Yıldız  bloggerlarla, ceviz konseptli yemek pişirme çalışması gerçekleştirdi.
Cevizin üretimi, dünyada ve Türkiye’de ki kullanım alanları ile ilgili olarak bilgiler verilen etkinlikte , cevizin Türk tüketicileri tarafından sağlıklı, besleyici ve keyifli bir atıştırmalık olarak değerlendirildiği anlatıldı.
Amerikan Kalp Vakfı tarafından  ‘kalp sağlığı üzerine olumlu etkileri’ konusunda sertifikalandırılan ve Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi FDA tarafından kalp krizi riskini azaltabileceği konusunda onay alan ceviz, fonksiyonel bir gıda olarak biliniyor.









Cevizin Kalp Hastalıkları ve Alzheimer’a Etkisi
Yapılan araştırmalar sonucunda, bir kişinin beslenmesine ceviz dâhil edildiğinde, hâlihazırda kalp hastalığı olanlara fayda sağlanmasının yanı sıra, kalp hastalığı geliştirme riskinin de kayda değer oranda azaldığı gözlemlendi.
Advances in Nutrition dergisinin 14 Kasım 2014 tarihli sayısında çıkan bir makalede, Pennsylvania State Üniversitesi, Beslenme Bilimleri Bölümünden Ordinaryüs Profesör Penny Kris-Etherton, ve Jennifer A. Fleming, ceviz ve ceviz yağında bolca bulunan a-Linolenik Asit (ALA) alan kişilerin kalp ve damar hastalıklarına (CVD) yakalanma riskinin azaldığı sonucuna ulaştılar.
Journal of Alzheimer’s Disease’de yayınlanan hayvanlar üzerinde yapılan yeni bir araştırmaya göre, ise, ceviz tüketiminin Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltmada, başlangıcını geciktirmede, ilerlemesini yavaşlatmada veya Alzheimer hastalığını önlemede olumlu bir etkisi olabilir.

New York Eyaleti Gelişimsel Engeller Hakkında Temel Araştırmalar Enstitüsü (IBR), Gelişimsel Nöroloji Laboratuvarı başkanı Prof. Dr. Abha Chauhan önderliğinde yürütülen araştırmada, ceviz açısından zengin bir diyet uygulanan farelerde öğrenme becerilerinde, hafızada, kaygı azaltımında ve motor gelişiminde kayda değer iyileşme görülmüştür.  










Mövenpick Hotel Executive Chef’i Murat Yıldız 





Çerkez Tavuğu pişirmek  için tavuk tiftiyoruz.






Selfie çekilmeden  olmaz ki :)


Çerkez tavuğu ve cevizli bezirgani




                                                      Çerkez tavuğu ve cevizli bezirgani


                                   Dana Madalyon; Cevizli kıtır ve ızgara kuşkonmaz eşliğinde


 Mövenpick dondurma eşliğinde baklavamız da çok lezzetliydi.

Bu keyifli etkinlik için California Walnut Commission'a, Promedia'ya ve  Chef Murat Yıldız'a teşekkürler.